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最近很多買過御品米的朋友們紛紛驚艷的詢問，為什麼御品米吃起來可以這麼甜？這麼香？我們不得不從御品米的推手～小顏農夫介紹起⋯
在池上有一些的農夫不跟米廠契作，自己守著沒那麼大塊的田，自己種自己賣！小顏農夫也是其中之一⋯
我們的御品米是純高雄139號，優點是口感非常好又香又Q又清甜；缺點是賣相難看，有明顯的心背腹白，素有「醜美人」之稱。而且這高雄139號是花東縱谷限定品項，只適合生長在富里、池上、關山這一小段！小顏農夫深知高雄139號的好，於是只專攻這一個品種！
「擇善固執」是小顏農夫最好的代名詞，從插秧開始就展露無疑，不為了產量把央苗插得密集，反而讓每一株幼苗隔得開一點，有足夠的發展空間！
他說：「這是種出好稻子的基本良心」！
選用的肥料也是不能馬虎，一包的價格足足比一般的貴了三倍！但是小顏農夫用的毫不手軟，因為在稻米的生長過程中，必須給予最好的養份⋯⋯
104年第二期稻米在池上已經有人陸陸續續在收割了，看著小顏農夫老神在在沒有要把稻子趕快收起來換現金的意思，好奇的詢問他為什麼？他說：「高雄139號原本就比一般的品種慢熟，如果提早收成，會像不熟的水果一樣失去應有的風味！確認收成後才採收，是對於稻米與消費者的尊重！」
收成後ㄧ般的農民為求方便會把一切事項委託碾米廠處理，包含曬榖！以目前的設備大約半天就可以把穀子烘乾，但是小顏農夫卻堅持採用古法的日曬方式！這樣成本大約需要提高10倍，但是你可以看到小顏農夫在自己門庭照著古法每半小時翻動稻穀，曬一次榖大約要7天，但是唯有讓稻穀中水分緩慢的風乾，才能保持稻米原有的風味，也讓稻米的香味Q度藉由陽光的溫度提升出來⋯
這樣龜毛的結果可能讓一分地收成不到700公斤（一般約為1000-1200公斤），小顏農夫收成後會用人工憑經驗ㄧ粒粒篩選出一些機器無法分辨的病害米，最後再交給符合國家標準的機器打出CNSㄧ等米，若要符合一般需要損耗40%的米。
這就是龜毛的小顏農夫堅持下的作品「御品米」，論真算我們賣的價格可能連成本都不夠，不過小顏農夫說：「希望能夠讓更多人知道真正的池上米可以好吃到這樣的程度！」一切就都值得了⋯
我是小顏農夫、我有夢想、我吃御品米
頂級池上傳統日曬一等米「御品米」嚐鮮價2公斤/399元，歡迎留言訂購！
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